親子で一緒に野菜のてまり寿司

はじめてのつくれぽをする
岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511

苦手な野菜もトッピングに使うと見た目も華やかで食欲も増す！by岐阜県関市
このレシピの生い立ち
野菜が苦手なお子さんでも一緒に作ったり、型抜きをすることで楽しく調理できます。

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材料

2人分
  1. ご飯 1合分
  2. すし酢 大さじ2
  3. トッピング用
  4. スライスチーズ お好みで
  5. ハム お好みで
  6. さやえんどう お好みで
  7. オクラ お好みで
  8. 人参 お好みで
  9. きゅうり お好みで
  10. うす焼き卵 お好みで
  11. サラダ油(卵を焼く用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    酢飯を作る。温かいご飯をボウルに入れ、すし酢をきるように混ぜる。8等分に分けて、それぞれラップで包み丸める。

  2. 2

    チーズ、ハム、人参は好みの型でぬく。きゅうりはピーラーで薄くリボン状にする。

  3. 3

    人参、オクラ、さやえんどうは湯でサッとゆでる。オクラは小口切りにする。卵はフライパンで薄焼き卵を作りせん切りにする。

  4. 4

    1に2、3をお好みでのせる。

コツ・ポイント

季節の野菜や色合いも考えて作ると見た目も華やかになります。＜1人あたり＞エネルギー228kcal、たんぱく質5.7g、脂質3.8g、炭水化物38.8g、食物繊維総量2.2g、食塩相当量0.3g

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レシピ作者

岐阜県関市
岐阜県関市 @cook_40296511
に公開
「ときめき　きらめき　いきいき　せきし」市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。関市公式ホームページ　http://www.city.seki.lg.jp/
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