作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り
じゃがいもは1センチ角に切って水にさらす。 - 2
フライパンに油を引き、肉と玉ねぎを炒める。
- 3
肉に火が通ったら、みりんとしょうゆで味付け。
- 4
水気をきったジャガイモと水をいれ、蓋をして煮る。
- 5
ジャガイモが柔らかくなったら、水溶き片栗粉を入れて混ぜてとろみがついたら火を止める。
- 6
熱したフライパンに油を引き、溶いた卵を広げ、5を真ん中に乗せて巻く。
- 7
ケチャップをかけて完成。
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