豆腐のきのこあんかけ
Rikoの料理 @cook_40196880
低カロリーで食物繊維がとれる一品^_^きのこあんに混ぜたさくらえびがほんのり香ります。
このレシピの生い立ち
きのこのあんを豆腐にかけたら美味しそうと思いました。
豆腐のきのこあんかけ
低カロリーで食物繊維がとれる一品^_^きのこあんに混ぜたさくらえびがほんのり香ります。
このレシピの生い立ち
きのこのあんを豆腐にかけたら美味しそうと思いました。
作り方
- 1
豆腐は1.5cm幅位に切り水切りしておく。椎茸は薄切り、えのき茸は半分に切りほぐしておく。
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- 2
フライパンにサラダ油を入れ、片栗粉をまぶした豆腐を焼く。
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- 3
裏面と側面も焼く。焼けたら取り出しておく。
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- 4
フライパンにサラダ油を入れ、椎茸とえのき茸を炒める。
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- 5
チキンスープの素、しょうゆを加える。
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- 6
きのこにしょうゆの色が付いたら、さくらえびを加えてサッと混ぜ合わせる。
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- 7
皿に盛り付けて、茹でたニラを散らして完成。
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コツ・ポイント
豆腐は水切りをし片栗粉を付けてしっかり焼くと、あとから水が出てこなくなります。
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残り物のきのこで☆簡単きのこあんかけ豆腐 残り物のきのこで☆簡単きのこあんかけ豆腐
残ったきのこをかき集めて、めんつゆと煮たら、きのこあんかけの出来上がり!(^^)! 豆腐にかけて、簡単もう一品♪
まさツマ
その他のレシピ
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