アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油をひいて木綿豆腐を炒める。切ってからいれるか、フライパンのなかでフライ返し（ターナー）で切る。
- 2
しばらく炒めたら、みず、めんつゆ、砂糖で味付け。春菊を切って入れる。茎を先に入れてちょっと炒め煮。葉っぱをいれる。
- 3
全てに火が通ったら出来上がり。粗挽きコショウをかけた。
コツ・ポイント
絹ごしだと崩れるから木綿。ニラ、小松菜などでもよさそ
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