かぶの昆布締め
がんばらないキッチン @cook_40387991
昆布の会社に載っていたレシピを参考につくりました。我が家では使い道の悩むかぶですが、これだとあっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
おいしくかぶを食べたくて。
かぶの昆布締め
昆布の会社に載っていたレシピを参考につくりました。我が家では使い道の悩むかぶですが、これだとあっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
おいしくかぶを食べたくて。
作り方
- 1
かぶの皮をむきます
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- 2
スライサーでうすくカットしていきます。
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- 3
まな板の上にラップをひきます
-
- 4
かぶ→塩→昆布→塩の順に重ねていきます
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- 5
何層にもなりました。
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- 6
ラップをクルクルとまきつけてそのままタッパーに入れます。
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- 7
1晩冷蔵庫に寝かせて完成です。
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コツ・ポイント
塩は昆布の旨味が出るので少なくていいですが、層に重ねていく際に忘れないようにしてください。
3歳と1歳の育児奮闘中のママです。簡単でこどもたちも食べれるメニューを勉強中（＾＾）1歳になりつかみ食べでしか食べてくれなくなり、今はつかみ食べのメニューを色々挑戦しています。ベビーフードやレトルト、フル活用してます。幼児食マイスターの資格をもっています。
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