ささみとかぼちゃのサラダ【ターメリック】

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ゆりたけマン
ゆりたけマン @cook_40368769

かぼちゃとターメリックって色合いも素敵♪
ささみもプラスして、満足感もプラス(^^)
このレシピの生い立ち
免疫力をあげるターメリック、タンパク質豊富なささみ、ビタミン豊富なかぼちゃ、これらを使った料理を考案しました( ^ω^ )！是非これで免疫力をあげてるんるんな日々を〜♪

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材料

作りやすい量
  1. ささみ 4本
  2. かぼちゃ(煮物サイズ) 2個
  3. ★マヨネーズ 大さじ2〜3
  4. ★ヨーグルト 大さじ1〜2
  5. ★オリゴ糖 大さじ1
  6. 　(↑ハチミツの場合は半量) (大さじ1/2)
  7. ★オリーブオイル 大さじ1/2
  8. ★ターメリック 小さじ1
  9. ★オールスパイス 小さじ1/2
  10. ★にんにくチューブ 4〜5cm
  11. ★しょうがチューブ 3〜4cm

作り方

  1. 1

    ★の調味料をボウルに混ぜておく。わたしはこれらを使いました♪

  2. 2

    ささみを塩茹でし、手で触れるくらいに冷めたら割いておく。

  3. 3

    かぼちゃをレンジでチンして柔らかくする。少し固形が残るように潰しておく。

  4. 4

    ささみ、かぼちゃを一つのボウルにいれて、★の調味料をすべて加えて和えたら完全♪

コツ・ポイント

ヨーグルトの種類によって水分量が違うので、大さじ1〜2にしました！お好みのテクスチャーにしてください♪

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