モヤシと魚ニソのオイスターソース炒め

まま蔵
まま蔵 @prey2615

ちゃちゃっと簡単。魚肉ソーセージの旨味がシャキシャキもやしとよく合います。
このレシピの生い立ち
夕食の支度、とにかく簡単に済ませたい。

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材料

  1. モヤシ 1袋
  2. 魚肉ソーセージ 2本
  3. 刻みネギ ひとつかみ
  4. オイスターソース 小さじ1
  5. コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    サラダ油を熱したフライパンで斜めにカットした魚肉を炒める。

  2. 2

    魚肉ソーセージに少し焦げ目がついてきたらモヤシを投入。オイスターソースとコショウを加えて強火で手早く炒める。

  3. 3

    刻みネギを加えてサッとかき混ぜれば出来上がりです。

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レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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