ほうれん草とコーンのバター醤油炒め
みーにゃminya @cook_40301647
もう一品野菜のおかずが欲しいときに。
このレシピの生い立ち
冷凍ほうれん草が残っていて、もう1品欲しかったので作りました。美味しかったので覚書として。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は軽く下茹でして水にさらしてしっかり絞って3～4cmに切っておく。
- 2
ベーコンは5mm～1cm幅くらいに切る。
- 3
フライパンにバター(オリーブオイルでも可)とニンニクを入れて香りがたつまで炒め、ベーコンを入れて軽く炒める。
- 4
ほうれん草とコーンを入れてさらに炒めて塩コショウで軽く味を整え、最後に醤油をひと回し入れる。
- 5
火を止める前にバターを少量入れて完成。
コツ・ポイント
バターの香りが飛んでしまうので、是非追いバターを。
冷凍のほうれん草でやるとあっという間に一品完成です。
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