豚肉じゃが

みにまりすとのれしぴ
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豚肉じゃが

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材料

作りやすい分量
  1. 豚こま肉 150G
  2. ジャガイモ 1個
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ●しょうゆ 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ2
  7. ●酒 大さじ2
  8. 100ml
  9. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ジャガイモ、にんじんの皮をむき乱切りにする 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする

  2. 2

    鍋(フタ付きのフライパンでも)に油を入れる 豚肉を炒める 肉に火が通ったら人参 とじゃがいも、玉ねぎを加えて炒める

  3. 3

    全体に油が回ったら●を加えて絡める

  4. 4

    具材に調味料が回ったら水と砂糖を加えてフタをする 10分ほど煮込む

  5. 5

    具材が柔らかくなったらフタを取り、さらに煮汁を煮詰めていく

  6. 6

    煮汁が半分ほどになったら火を止める 粗熱が取れたら完成です

  7. 7

    2023.05.13 豚じゃがの人気検索で2位になりました

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みにまりすとのれしぴ
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ミニマリストのきゅりおです■シンプルな食材■シンプルな調味料■シンプルな調理器具で料理することをコンセプトにしています 料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけど手間はかけたくない!(笑)【きゅりおのポリシー】■レシピのほぼ全てを国産・無添加で作ります!🔥■冷凍食品、レトルト食品、缶詰は一切、使用いたしません!😡■調理家電は一切、持っていません!😫■希少な食材、高価な調理器具、奇抜な手法で調理はいたしません!😀【きゅりおのプロフィール】独身男性会社員です体調不良をキッカケに健康習慣を意識するようになりました食生活を見直した結果、体調が大幅に改善されたので、その体験を元にレシピを投稿していきます好きなことは料理・読書・旅行・音楽・温泉・映画鑑賞・食べ放題ですよろしくお願いします😁
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