お弁当にイカとブロッコリーの卵とじ^ ^

あん桔ばぁば @cook_40388448
ブロッコリー、ササミは前の晩にレンチンして冷蔵庫に入れ用意しておけば、朝の忙しい時間でもサッと出来ます!
このレシピの生い立ち
前日ブロッコリーサラダで使った食材が余ってたので、玉子でとじてみました。
作り方
- 1
玉子2個を割りほぐし鶏がらスープを加え混ぜておく
- 2
ブロッコリー、ササミはレンジでチンし、ササミは裂いておく。イカも適当な大きさにカットする。
- 3
フライパンにごま油を熱し、②を炒め塩コショウをする
- 4
③のイカが白くなり火が通ったら①を加え大きくザックリまぜ玉子に火が通れば完成です
コツ・ポイント
ブロッコリー、ササミは先にレンチンしてるので、パパっと作れます。
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