お弁当にイカとブロッコリーの卵とじ^ ^

あん桔ばぁば
あん桔ばぁば @cook_40388448

ブロッコリー、ササミは前の晩にレンチンして冷蔵庫に入れ用意しておけば、朝の忙しい時間でもサッと出来ます!
このレシピの生い立ち
前日ブロッコリーサラダで使った食材が余ってたので、玉子でとじてみました。

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材料

  1. 玉子 2個
  2. 鶏がらスープ 小さじ1/2
  3. ブロッコリー 適量
  4. ササミ 1本
  5. イカ 適量
  6. ごま 適量
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉子2個を割りほぐし鶏がらスープを加え混ぜておく

  2. 2

    ブロッコリー、ササミはレンジでチンし、ササミは裂いておく。イカも適当な大きさにカットする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、②を炒め塩コショウをする

  4. 4

    ③のイカが白くなり火が通ったら①を加え大きくザックリまぜ玉子に火が通れば完成です

コツ・ポイント

ブロッコリー、ササミは先にレンチンしてるので、パパっと作れます。

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レシピ作者

あん桔ばぁば
あん桔ばぁば @cook_40388448
に公開
最近つくれぽの投稿を始めました。ばぁばなので不慣れですが時々投稿頑張ります!!自分のレシピも変わり映えしなくなり、クックパッドさんには非常にお世話になってます✨✨
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