簡単☆ミニトマトのカプレーゼ風

クックCICCI☆
クックCICCI☆ @cook_40408909

ひとくちモッツァレラ&ミニトマト
可愛いカプレーゼ風のおつまみ
このレシピの生い立ち
市松模様に並べると可愛かったので。
パッと作れてホームパーティのおつまみにもオススメです。

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材料

  1. ミニトマト 1パック
  2. ひとくちモッツァレラ 1パック
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 酢(いちご酢) 大さじ1
  5. オリーブオイル 適宜
  6. スイートバジル 適宜
  7. ブラックペッパー 適宜
  8. 水(酸っぱい場合) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    酢と砂糖を皿に入れて混ぜます

  2. 2

    横半分に切ったミニトマトの断面を下にし、ひとくちモッツァレラと市松模様に並べます

  3. 3

    オリーブオイル・ブラックペッパー・乾燥スイートバジル等をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

ミニトマトは横に切る方が、味染みしやすいです

いちご酢を使うと酸味がマイルドになります

穀物酢は酸味が強いので、米酢の方がマイルドかもしれません

酸っぱい場合は少し水を足してください

砂糖はたっぷりが美味しいです

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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簡単☆ちゃちゃっと美味しく!
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