大根葉とジャコのふりかけ
jun’sレシピ @cook_40416542
カルシウムたっぷりのふりかけです！
栄養満点の葉っぱを捨てたらもったいない^^;
ご飯にたっぷりかけて食べて下さい！
このレシピの生い立ち
葉付きの大根を頂いたので…(^^)
大根葉とジャコのふりかけ
カルシウムたっぷりのふりかけです！
栄養満点の葉っぱを捨てたらもったいない^^;
ご飯にたっぷりかけて食べて下さい！
このレシピの生い立ち
葉付きの大根を頂いたので…(^^)
作り方
- 1
大根の葉をさっと茹で、5ミリ幅に刻み、よく絞って水分を取っておく。
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- 2
フライパンにごま油をひいて、ちりめんじゃこを入れ、香りが出るまで2分位、よく炒める。
-
- 3
2に1を入れてよく炒め、塩、かつお節、ゴマを入れて、軽く炒める。
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- 4
最後に醤油を回しかける。
- 5
ご飯にたっぷりかけて食べて下さい。
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コツ・ポイント
大根葉を下茹でして、切って炒めるだけです！
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