美味☆とろろ♪

すー&メリィ♡
すー&メリィ♡ @cook_40155471

ご飯・マグロ・納豆・オクラにかけたり♪グラタン風にしても美味しい♡長芋は、使い道がたくさんあるので便利です♪
このレシピの生い立ち
夫が、とろろご飯が大好きで、作っているうちに、このレシピになりました☆

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材料

  1. 長芋(ネバリスター・使用) 15cm程度
  2. かつお出汁(あれば 50cc
  3. ★卵 1個
  4. ★顆粒だし 小さじ1/2
  5. ★砂糖(ラカント使用) 小さじ1/2〜1
  6. めんつゆ 小さじ1
  7. ★醤油 小さじ2
  8. かつお節刻みネギ海苔青のりなど 適宜

作り方

  1. 1

    長芋をする。

  2. 2

    ❶に、★の材料を混ぜる。(かつお出汁は、あればでOKです)

  3. 3

    お好みの薬味などを添えて、完成です♪

  4. 4

    作り置きも、翌日でも美味しいです。タッパーに入れて冷蔵保存。

  5. 5

    器に入れて、冷蔵庫に入れておけば、すぐ食べられます♪

  6. 6

    器に、❷を入れ、とろけるチーズをかけ、ふんわりラップして、レンジでチンして、グラタン風にしても♡かつお節・醤油だけで◎

  7. 7

    とろろ・豆腐・キムチ・チーズ・スナップエンドウ、でグラタン風にしました☆あるものでOKです♪(600W・3〜4分でした)

コツ・ポイント

砂糖・めんつゆ・醤油がポイントだと思います!芋の甘さによって、砂糖の分量を変えています。分量は、わりとザックリで大丈夫です♪

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レシピ作者

すー&メリィ♡
すー&メリィ♡ @cook_40155471
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「素」を大切にする料理♡素材を大切に♡素敵なお料理が作りたい♪ 忙しい時でも作りたくなる・時には凝った料理も楽しめるレシピ♪など、いろいろ作りたいです♡面倒くさいなぁ〜と思う日もあれど、やっぱり料理は楽しいし、大好きなんだろうなぁ〜と感じています♡
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