スペアリブの唐揚げ(´˘`＊)
米粉、オリーブオイルでヘルシー✨スペアリブ唐揚げです(*ˊ˘ˋ*)♡
このレシピの生い立ち
米粉にハマってます
作り方
- 1
骨にそって切込みを入れ広げる。(皮まで切らない。肉を剥がす感じ)
塩コショウ、ニンニク、生姜を塗り込む -
- 2
米粉を全体にまぶす
-
- 3
多めのオリーブオイルを温める
-
- 4
皮側を下にして揚げ焼きにする
-
- 5
血が出てきたらひっくり返す。
(皮側がこんがり焼けています) -
- 6
中まで火を通す。
(串を通して血が出なければ火が通っています) -
- 7
バット(キッチンペーパー)にあげ、油を切る
-
- 8
後は器に野菜と一緒に盛っても、お肉だけでおつまみにしてもOK( ᐛ )وです✨
コツ・ポイント
骨にそって切込みを入れ広げると、火が通りやすい、食べやすい( ᐛ )و
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