絶品♡新玉ねぎのウマ辛♡ニラ玉
ぽむぽむ☻♡ @cook_40416162
コチュジャンのピリ辛具合が、ご飯も◎お酒のアテとしても◎食欲進みます♪ピリ辛が苦手な方はコチュジャンと甜麺醤を半々でも◎
このレシピの生い立ち
いつものニラ卵をちょい足しアレンジしたら、ウマくいきました♡
絶品♡新玉ねぎのウマ辛♡ニラ玉
コチュジャンのピリ辛具合が、ご飯も◎お酒のアテとしても◎食欲進みます♪ピリ辛が苦手な方はコチュジャンと甜麺醤を半々でも◎
このレシピの生い立ち
いつものニラ卵をちょい足しアレンジしたら、ウマくいきました♡
作り方
- 1
・ニラは3㌢幅にカット
・卵は☆を入れよく混ぜる
・★は全て混ぜ合わせておく -
- 2
適量ごま油をひいたフライパンに、
・卵を
半熟程度まで焼き、一旦皿へ取り出す -
- 3
・新玉ねぎを軽く塩ふって炒め、
色が変わってきたら
・豚肉が色変わるまで軽く炒める
そこへ、★を入れさらに炒める -
- 4
・ニラを投入し、
さっとニラに火が通るよう、全体を混ぜながら炒めたら火を止める -
- 5
そこへ、
・よけてた卵を投入し
大きめにカットしながら他具材と混ぜ合わせて完成♪ -
コツ・ポイント
最初の一手間ですが、卵を焼き→よける→最後に投入、することで色鮮やか、ふんわり美味しく♡召し上がれます♡
仕上げにごま油小さじ1すると、さらに旨み爆増です♡
卵とニラは火を通しすぎない、が◎
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hisayok527 -
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