アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは好きな大きさにカットしておく
(私は皮を半分削っておく派) -
- 2
長芋も好きな大きさにカットしてから耐熱容器に入れて1〜2分レンジでチンする
(小さめ方が火の通りが早い) - 3
中火で油を熱したフライパンへ投入。
焦げ目をつける -
- 4
豚肉も入れて炒める
(きゅうりはシャキシャキ派の場合、このタイミングで入れるとシャキシャキ感残ります) -
- 5
調味料を酒、みりん、砂糖を入れ、少し火をゆるめてから醤油も入れる
-
コツ・ポイント
お好みで生姜やポン酢、めんつゆなどを少し入れたら味変になります。
豚肉は薄い方が火の通りが早いので、野菜シャキシャキ派の人にはオススメです。
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