♡簡単♡たけのこ寿司♡まり婆直伝♡
モヒカンにわとり @cook_40418086
♡タケノコに甘辛く味が付いていて美味しい♡
このレシピの生い立ち
♡まり婆直伝のタケノコご飯のレシピをタケノコ寿司にアレンジしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこを好きな大きさに切る。
(好みで油揚げを入れても良い) - 2
鍋に切ったたけのこ、aの調味料、水を入れ、弱火で落とし蓋をして煮詰める。冷まして味を染み込ませる。
- 3
米を寿司飯の分量で炊飯する。
- 4
米が炊けたら、寿司酢と混ぜながらうちわでであおぎ、寿司飯を作り、煮た筍の汁を軽く切って、寿司飯とまぜる。
-
- 5
卵に砂糖を少し入れて薄焼き卵を作り、錦糸卵を作る。
コツ・ポイント
♡筍のご飯も同じ筍の味付けで、あとは汁ごと入れて炊飯するだけ♡
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