ひとくち焼きワカモレ

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一人暮らしの暇つぶし
一人暮らしの暇つぶし @cook_40406840

ちょっとずつ摘めるワインのおつまみにピッタリです。
このレシピの生い立ち
プチトマトとアボカド、パン粉が余ってたので。

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材料

1人分
  1. プチトマト 6個位
  2. アボカド 1/2個
  3. タマネギ 1/4個
  4. アンチョビペースト 10g
  5. ニンニク 5g
  6. 小麦粉 小さじ1
  7. パン粉 大さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. ベーコン 適当

作り方

  1. 1

    プチトマトは洗って半分に切ったらスプーンで中身をくり抜く

  2. 2

    トマトの中身とアボカド、タマネギの微塵切り、アンチョビ、ニンニクをよく混ぜ、塩コショウで整える

  3. 3

    2に小麦粉、パン粉、オリーブオイルを入れてよく混ぜ、1に詰める。
    元々の量から増えるので余る分はベーコンに…

  4. 4

    トースターで低温（私は540Wでした）で焼き上げて完成です。

コツ・ポイント

あまり欲張って詰めすぎ無い方が見栄えは良いかも…

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一人暮らしで暇なので料理をはじめました。
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