牛すき丼
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723
本日は、牛丼とすき焼きを組み合わせた絶品丼
物をご紹介します！これは間違いなく美味しい
ですよ！
このレシピの生い立ち
僕の実家では、すき焼きの後に残ったタレを利
用して牛丼を作ってくれることがありました。
それがとっても美味しかったので、今回私も挑
戦してみました！
牛すき丼
本日は、牛丼とすき焼きを組み合わせた絶品丼
物をご紹介します！これは間違いなく美味しい
ですよ！
このレシピの生い立ち
僕の実家では、すき焼きの後に残ったタレを利
用して牛丼を作ってくれることがありました。
それがとっても美味しかったので、今回私も挑
戦してみました！
作り方
- 1
材料を準備します。
-
- 2
・ごぼうは洗い、軽く皮をとり、乱切り又はささがきにする。
・しょうがはせん切りにする。
・玉ねぎはくし切りにする -
- 3
鍋にサラダ油大さじ2くらい入れ、ごぼうを炒め、油が回ってきたらしょうがを加え、さらに炒めます。
-
- 4
牛肉と【A】のだし汁を加え、煮立たせ、あくを取っていきます。
-
- 5
残りの【A】を加え、落し蓋をし、煮汁が少なくなるまで20分ほど煮ます。
-
- 6
落し蓋を取り、煮汁の量を確認し、いいくらいに減っていればOK！
-
- 7
ご飯の上にかければ完成！！
-
コツ・ポイント
●野菜のカット： 適切な大きさにカットすることで、調理時間や味のバランスに影響します。食感や見た目にも良い効果があります！
●煮込み時間：このレシピでは、落し蓋をして20分ほど煮込むことで、材料同士が混ざり合い、味が染み込んでいきます。
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たかキッチン -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21497301
