フライパンで簡単♡具沢山ちゃんぽんうどん

noripetit
noripetit @noripetit

フライパンひとつで簡単な【ちゃんぽんうどん】野菜もたっぷり食べれてお腹も大満足!
このレシピの生い立ち
冷凍ストックのうどん+シーフードミックス+冷蔵庫の野菜で。

フライパンで簡単♡具沢山ちゃんぽんうどん

フライパンひとつで簡単な【ちゃんぽんうどん】野菜もたっぷり食べれてお腹も大満足!
このレシピの生い立ち
冷凍ストックのうどん+シーフードミックス+冷蔵庫の野菜で。

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1玉
  2. 豚薄切り肉 50g
  3. もやし 1/3袋
  4. にんじん(短冊切り) 5cm
  5. キャベツ(ざく切り) 1/2〜1枚
  6. 青ネギ(5cm長さに切る) 1本
  7. しいたけ(薄切り) 1枚
  8. シーフードミックス 70〜80g
  9. にんにく(チューブ) 2cm
  10. ごま 大さじ1/2
  11. 200cc
  12. 牛乳 50cc
  13. *鶏がらスープの素 小さじ1.5
  14. *しょう油 小さじ1
  15. *オイスターソース 小さじ1
  16. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    肉、野菜を切り、もやしは洗っておく。

  2. 2

    フライパンにごま油、にんにくを入れ豚肉を炒める。

  3. 3

    色が変わってきたら、にんじん、キャベツを加え軽く炒める。

  4. 4

    もやし、青ネギ、しいたけ、シーフードミックスを加えてザッと炒めたら

  5. 5

    水、牛乳を加えて

  6. 6

    鶏がらスープの素、しょう油、オイスターソースを加えてひと混ぜし

  7. 7

    冷凍うどんを加える。味をみて足りなければ塩で整える。

  8. 8

    うどんが柔らかくなればOK。お好みでこしょうを振って召し上がれ♡

コツ・ポイント

*野菜など具材はある物でOK
*野菜は白菜、ピーマン、ニラ、しめじ、玉ねぎ、ネギなど。あれば、かまぼこ、なるとなどを入れても。
*シーフードミックスはそのままでも良いが薄めの塩水で戻すと美味しく。

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noripetit
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に公開
お料理は毎日の生活で欠かせないもの。 だからこそ「シンプルなレシピ」で「美味しく」と心がけています。 ホッと♪くつろげる<カフェのようなテーブル> そんな空間が好きです。 野菜ソムリエ。フードアナリスト。クックパッドアンバサダー2022。その他 アメブロ(Ameba公式トップブロガー)・レシピブログ・Nadiaにもレシピをupしています。
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