おうち居酒屋♡お餅とちくわの照り焼き

もんとまる☆
もんとまる☆ @cook_40206347

お餅とちくわだけで出来る簡単な副菜です。
アスリートのエネルギー補給にもぴったりです。炭水化物とタンパク質を手軽に!
このレシピの生い立ち
お餅のアレンジメニューです。
お酒のあてにもぴったり♡

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材料

  1. お餅 1個
  2. ちくわ 4本
  3. お酒 大さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    お餅は写真のように縦に細切り、真横に半分にスライスします。

  2. 2

    これを細長く8本にカット。

  3. 3

    半分に切ったちくわに詰めます。

  4. 4

    熱したフライパンにちくわを並べて、お酒を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。

  5. 5

    焼き色が付いたら蓋を取り、しょうゆ、砂糖、みりんを足して照り焼きにします。

コツ・ポイント

最初にお酒で蒸し焼きにする事でお餅が柔らかくなります。

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レシピ作者

もんとまる☆
もんとまる☆ @cook_40206347
に公開
時短で美味しい、栄養バランス、子供でも作れる的なレシピ。ケーキやスイーツはナチュラルな素材のレシピ。スポーツ向けのレシピも。アスリートフードマイスター #子供でも作れる #健康 #簡単 #時短  
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