切って入れるだけ！けんちん汁もどき

cook-かぉ
cook-かぉ @cook_40312857

普通のけんちん汁は、根菜類だけですが、豚肉を入れて食べ応え満点。醤油ベースなので、豚汁よりあっさり食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ダンナがけんちん汁を食べてみたいと言ったので、ボリュームのあるけんちん汁を！と思い作りました

切って入れるだけ！けんちん汁もどき

はじめてのつくれぽをする
cook-かぉ
cook-かぉ @cook_40312857

普通のけんちん汁は、根菜類だけですが、豚肉を入れて食べ応え満点。醤油ベースなので、豚汁よりあっさり食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ダンナがけんちん汁を食べてみたいと言ったので、ボリュームのあるけんちん汁を！と思い作りました
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 人参 1本
  2. 大根 3分の1本
  3. 里芋 1個
  4. しめじ 1株
  5. 厚揚げ 1枚
  6. 豚肉 200グラム位
  7. コンニャク 小さ目のもの1枚
  8. 料理酒 150CC
  9. 出汁 100CC
  10. 三温糖 大さじ2
  11. 薄口醤油 150CC
  12. 水 適量

作り方

  1. 1

    人参を乱切りにする

  2. 2

    大根と里芋を薄めのいちょう切りにする

  3. 3

    しめじの石附を切りほぐす

  4. 4

    厚揚げを2センチ角位に切る

  5. 5

    豚肉を5ミリ位の薄切りにする

  6. 6

    切った具材を鍋に入れる

  7. 7

    そこに、コンニャクを手でちぎって入れる

  8. 8

    具材を全部入れたら、料理酒・出汁を入れて、少し水を足して具材が隠れる位にして、火をつける

  9. 9

    根菜類に火が通ったら、三温糖・薄口醤油で味を整えて出来上がり！

コツ・ポイント

具材を薄く小さ目に切って火を通しやすくする事
具材が火が通しやすいので、煮込み過ぎると崩れるので注意
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
cook-かぉ
cook-かぉ @cook_40312857
に公開
‪簡単に出来る料理を、いつも目分量なのでアバウトですが…載せていきたいと思います。全て我流なので適当ですみません‪<(_ _*)>基本砂糖(キビ砂糖や三温糖)と酒を使い、みりんは使ってません！
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. クリスピーハーブチキンのガーリックソース
  2. おかんレシピ𓀤𓀣肉じゃが風オムレツ
  3. 悪魔的ロイヤルミルクティ
  4. 満腹モーニングのレシピ
  5. 肉無豆腐簡単中華風ジャージャー麺味野菜炒
  1. ♬豚の角煮
  2. マーボー茄子の厚揚げ入り！タロの弁当90
  3. 漬けておくだけ★ガーリックシュリンプ
  4. ♬弁当《茄子の甘辛焼き》