カワハギのムニエル
ハニーパプリカ @cook_40265491
カワハギってどうやって食べたらいいの？って思ったらお試しください！
このレシピの生い立ち
安かったので勢いで買ったカワハギ。
どうやって食べたら美味しいのか分からなかったのでとりあえずムニエルにしてみました！！
アプリでひらく作り方
- 1
かわはぎのぶつ切りを買ってきましたが、3枚おろしでもOK!
- 2
ビニール袋にかわはぎのぶつ切り、塩、こしょう、にんにくおろしをもみこむ。
- 3
同じ袋にカレー粉、小麦粉を入れ全体にまぶす。
- 4
フライパンにバターを溶かし（焦げないように注意！）、カワハギを投入。弱火。
- 5
片面に焼き色が付いたら裏返して酒をふり蓋をする。
- 6
中まで火が通ったら完成！
コツ・ポイント
カレー粉にんにくの香りが食欲をそそります。
弱火でゆっくり中まで火を通してください！
身がふんわりとしてとっても美味しいです。
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