博多な花を1cm長さに切る。
にんじんは5mm〜1cm角、にんにくはみじん切りにする。

フライパンに油・にんにくを入れて熱し、香りが立ったらひき肉を入れて、色が変わるまで中火で炒める。

にんじんを加えて2〜3分炒めたら、博多な花を入れてしんなりするまで炒める。

★を加えて炒め、塩・こしょうで味をととのえ火を止める。