アプリでひらく作り方
- 1
生牡蠣は洗っておく
- 2
酒、みりん、だし醤油につけておく
- 3
春菊を食べやすい大きさに切る
- 4
牡蠣をバターで炒める、炒めすぎない。
- 5
春菊の上に並べてレモンを飾る(絞る)
コツ・ポイント
冬に鉄板焼きのお店で食べるメニューです。牡蠣は大きくて生で食べられるもので作ってください。
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