あっさり風味の肉じゃが
トープママ @cook_40317545
塩分控えめで、あっさりとした味付けになっています。
このレシピの生い立ち
煮込む水分を減らすことで、調味料が減るので、薄味に仕上がりました。あっさりしておいしいですよ。
あっさり風味の肉じゃが
塩分控えめで、あっさりとした味付けになっています。
このレシピの生い立ち
煮込む水分を減らすことで、調味料が減るので、薄味に仕上がりました。あっさりしておいしいですよ。
作り方
- 1
じゃがいもは乱切りにして別ゆでする。しらたきもさっと湯がく。
- 2
にんじんは乱切り、たまねぎは薄切りにする。
- 3
鍋に油をひき、豚肉を炒める。次に、にんじん、たまねぎを加えて軽く炒め、だし汁を入れて柔らかくなるまで煮る。
- 4
３の鍋に、しらたき、じゃがいも、調味料を加え、しばらく煮たら完成。
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