お手軽☆お好み焼き風クレープ

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新潟市
新潟市 @maika_niigata

お好み焼きが食べたい時、お好み焼きソースがちょっと余っている時に、お手軽に作れるレシピです☆
このレシピの生い立ち
余りがちなお好み焼きソースを消費するため、手軽にお好み焼き風の料理を作れたらいいなと思い、レシピを考えました！(^_^)！

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材料

2枚分
  1. 卵 中2個
  2. 豚バラ肉 40g
  3. キャベツ 約1枚（40g）
  4. こねぎ 1本（5g）
  5. お好み焼きソース 小さじ1（適量）
  6. マヨネーズ 小さじ1（適量）
  7. かつお節 適量
  8. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    卵はボウルに割り入れ、よくほぐしておく。

  3. 3

    平らな皿にラップをしき、その上に②の卵を薄くのばす。（卵2個で2枚分作る）

  4. 4

    電子レンジ600ワットで1分程度温める。（様子を見ながら加熱時間を調節してください）
    薄焼き卵をラップからはがす。

  5. 5

    豚バラ肉は一口大に切っておく。
    キャベツは千切り、こねぎは小口切りに切っておく。

  6. 6

    フライパンを熱し、豚バラ肉を入れて炒める。
    火が通ったらキャベツ、こねぎを加えてさっと炒める。

  7. 7

    ④の卵の上から、⑥をのせ、お好み焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節を上からかける。

  8. 8

    ⑦をクレープのように巻いて出来上がり。

コツ・ポイント

千切りキャベツ、こねぎはカットされているものを使用、豚バラ肉はキッチンばさみで切れば、包丁、まな板を使わずに作ることもできます◎
具の量を増やすと、卵でうまく包めなくなるかもしれないので気をつけて！

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新潟市 @maika_niigata
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新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪X・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中！Xは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪
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