優しい味。ニラの卵とじ
クックa4＊A10 @cook_40332199
少し肌寒い日のおかずとして。
たまに食べたくなる和の味です。
ニラでスタミナもつきますね。
このレシピの生い立ち
実家で食べていた味を思い出して作りました。
優しい味。ニラの卵とじ
少し肌寒い日のおかずとして。
たまに食べたくなる和の味です。
ニラでスタミナもつきますね。
このレシピの生い立ち
実家で食べていた味を思い出して作りました。
作り方
- 1
ニラは洗って食べやすい大きさに切り、
卵は良く溶いておきます。 - 2
鍋に水・砂糖・めんつゆを入れて良く混ぜ、ニラを入れて火をつけます。
（お好みの具はここで一緒に入れます） - 3
中火でくつくつと沸いてきたら
弱火にして２、３分煮ます。 - 4
火が通ったら、中火にして卵を流し入れて優しく混ぜます。
卵が汁と合わさり、少し固まるくらいになったら出来上がりです。
コツ・ポイント
ニラはあまり煮過ぎない方が
彩も綺麗で美味しいと思います。
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