しらたききんぴら

みさたう
みさたう @cook_40276422

簡単作り置き
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作って余ったしらたき、にんじんを使いたかった。

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材料

2人分
  1. しらたき 100g
  2. にんじん 1/2本
  3. ツナ 1缶
  4. ごま 小さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. にんにくチューブ 2cm
  9. しょうがチューブ 2cm
  10. 白ごま 適宜

作り方

  1. 1

    しらたきを茹でてあく抜きする。

  2. 2

    しらたきを4分の1に切る。
    にんじんを細切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、にんじんがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    しんなりしたら、しらたき、ツナ(油切りする)を入れる。

  5. 5

    醤油、みりん、砂糖、にんにく、しょうがを入れて炒める。

  6. 6

    お好みで白ごまをかけて完成。

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みさたう
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