簡単レシピ☆子大豆もやしのナムル

三条市
三条市 @3_syokuiku

所要時間、約3分でパパッと作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
豆の味がたまらなくおいしいので時々作ります。食物繊維だけでなく、たんぱく質もとれて栄養満点です。
新潟県栄養士会三条支部監修のレシピです。

簡単レシピ☆子大豆もやしのナムル

所要時間、約3分でパパッと作れるレシピです。
このレシピの生い立ち
豆の味がたまらなくおいしいので時々作ります。食物繊維だけでなく、たんぱく質もとれて栄養満点です。
新潟県栄養士会三条支部監修のレシピです。

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材料

4人分
  1. 大豆もやし 1袋
  2. 調味料
  3. ごま 大さじ1
  4. めんつゆ 小さじ2
  5. ★砂糖 少々
  6. ★酢 お好みで少々

作り方

  1. 1

    子大豆もやしを洗い、さっとゆでる。

  2. 2

    ★の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    1をざるに引き上げて、水気をよく切り、熱いうちに2を入れて和える。

コツ・ポイント

仕上げにごまをかけると、よりおいしさが引き立ちます。

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三条市では、食育と地産地消の推進により市民の「健幸」づくりに取り組んでいます。こちらのキッチンでは保健事業で紹介したレシピや保育所や学校給食の人気メニュー、地域の食生活改善推進委員さんのおすすめレシピを紹介していきます。三条市のホームページhttps://www.city.sanjo.niigata.jp/
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