簡単サクサク餅あられ！

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ティーダ7
ティーダ7 @cook_40103634

お正月に残っていた餅を小さく切り乾燥させ、揚げたらサクサク、手が止まりません。おやつやティータイムにどうぞ！
このレシピの生い立ち
我が家の餅も、まだあるのに知り合いから餅を貰ってしまい、昔祖母が作ってたのを思い出し作ってみました。大量消費できますね。

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材料

  1. 切り餅 好きなだけ
  2. サラダ油 適量
  3. 味塩 適量

作り方

  1. 1

    餅を１㎝角に切り、陰干し、外で乾燥させました。タッパーに入れ、蓋をしないで放置。1～2日

  2. 2

    すっかり、硬く乾燥してます。サラダ油、低温で、ゆっくり揚げました。

  3. 3

    薄茶色になったら、揚げて味塩を振って、出来上がり。

コツ・ポイント

低温で、ゆっくり揚げます。

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レシピ作者

ティーダ7
ティーダ7 @cook_40103634
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冷蔵庫にあるもので、簡単、時短、創作、アイデア料理など考えて作るのが好きです。よろしくお願い致します。
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