ごぼうのから揚げ
豆の種〜レシピ紹介〜 @cook_40406723
本日はおやつやおつまみにピッタリごぼうのか
ら揚げを紹介します！
このレシピの生い立ち
ごぼうのから揚げは、サクサクの衣とごぼうの
風味が絶妙にマッチした1品です！
香ばしい香りとほんのり甘みのあるごぼうは、
から揚げにすることで食欲をそそります！
ごぼうのから揚げ
本日はおやつやおつまみにピッタリごぼうのか
ら揚げを紹介します！
このレシピの生い立ち
ごぼうのから揚げは、サクサクの衣とごぼうの
風味が絶妙にマッチした1品です！
香ばしい香りとほんのり甘みのあるごぼうは、
から揚げにすることで食欲をそそります！
作り方
- 1
材料を準備します。
-
- 2
洗ったごぼうを斜め薄切りにし、そこに醤油をまぶして下味をつけます。
-
- 3
【A】を合わせ、それを①にまぶします。
-
- 4
油でカリッとするまで揚げていきます。
-
- 5
仕上げにお好みで塩コショウをかけて完成！！
-
コツ・ポイント
●油であげる際は1個1個あげるのではなく、
ある程度まとまっていても大丈夫なので気にせ
ず揚げちゃってください！
● 揚げ上がったら、余分な油をキッチンペーパ
ーで吸い取ることが大切です！
これにより、サクサクとした食感になります！
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