真だら(白身魚)の野菜あんかけ♪
♡Boo♡ @cook_40387966
野菜たっぷりの甘酢あん♡今回は洋風スープで作ったこっくりあんをかけてすきみだらを頂きました♪
このレシピの生い立ち
わが家の定番♡野菜の甘酢あんで食べる白身魚です。あんはその時々で和洋中3種のスープで作ります♪
真だら(白身魚)の野菜あんかけ♪
野菜たっぷりの甘酢あん♡今回は洋風スープで作ったこっくりあんをかけてすきみだらを頂きました♪
このレシピの生い立ち
わが家の定番♡野菜の甘酢あんで食べる白身魚です。あんはその時々で和洋中3種のスープで作ります♪
作り方
- 1
鱈に塩コショウし、小麦粉を振りかけ、やや多めの油で両面焼く。
鱈は皿に取り出しておく。 -
- 2
残りのフライパンをペーパーで拭き、改めて油を引き、せん切りにした野菜を炒める。(＊の野菜あんを作る)
-
- 3
しんなりしたら、水・顆粒コンソメを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮たら、調味料を入れ味を整える。
-
- 4
水溶き片栗粉でとろみを付け、①の鱈の上にかければ出来上がり♪
-
- 5
レシピID 21228442 「豚肉の野菜あんかけ」もよろしくお願いします♪
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- 6
2023年5月29日「野菜あんかけ」の人気検索でトップ10入り♡ありがとうございました♪
コツ・ポイント
野菜は他にも、さやいんげん・絹さや・アスパラ・竹の子・エノキ・しめじなど…お好みの物でどうぞ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21516921
