超簡単！鶏すき焼き鍋！！
hy19690616 @cook_40296611
牛肉は高いので鶏モモ肉でリーズナブルに。
このレシピの生い立ち
テレビで高級すき焼きをやっていて食いたくなったので、冷蔵庫にある食材だけで簡潔。鶏肉のすき焼きかなりオススメ。
超簡単！鶏すき焼き鍋！！
牛肉は高いので鶏モモ肉でリーズナブルに。
このレシピの生い立ち
テレビで高級すき焼きをやっていて食いたくなったので、冷蔵庫にある食材だけで簡潔。鶏肉のすき焼きかなりオススメ。
作り方
- 1
先に割下を作っておく。
酒と味醂を鍋で沸騰させて、砂糖を溶かす。醤油を加えて、味を確認しながら出汁を加える。 - 2
鍋に鶏肉、白菜、しめじ、人参、豆腐を敷き詰める。野菜は冷蔵庫にあるもの何でもOK。
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- 3
割下を鍋に注ぎ、火をつける。最初は強火で沸いてきたら中火で10～15分煮込む。
- 4
具材に火が通ったら、真ん中にたまごを落として少し煮込む。
- 5
ネギを刻んで上から散らせば、はい完成。
コツ・ポイント
割下さえ上手く出来れば、あとは何を煮込んでも美味い！
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