板チョコで作るいちごミルキーババロア
古民家カフェ♡ @cook_40296801
卵不使用生クリーム使い切りの簡単レシピです(*^_^*)
板チョコで簡単に作れるミルキーなババロアです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
板チョコで簡単に出来るものを考えて甘さ控えめで作りました(*^_^*)
板チョコで作るいちごミルキーババロア
卵不使用生クリーム使い切りの簡単レシピです(*^_^*)
板チョコで簡単に作れるミルキーなババロアです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
板チョコで簡単に出来るものを考えて甘さ控えめで作りました(*^_^*)
作り方
- 1
ゼラチンをゼラチン用の水でふやかしておきます
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- 2
いちごは洗ってヘタを取りフォーク等で粗めに潰しておきます(滑らかなのがお好みの方はミキサーを使ってくださいね)
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- 3
生クリームをハンドミキサーで七分立てに泡立てておきます
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- 4
お鍋に牛乳とグラニュー糖とピンクチョコレートを割り入れ、チョコが溶けるまで中火で温めたら火を止めます
-
- 5
ふやかしておいたゼラチンを加えて完全に溶かします
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- 6
一回り大きなボウルに氷水をはり、お鍋ごと冷やしながらトロリとなるまで優しくかき混ぜます
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- 7
生クリームと同じくらいのトロミになったら潰したいちごと一緒に生クリームに加えて良く混ぜます
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- 8
お好みの器や型に入れて冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます
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- 9
デコレーションはお好みで♡
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- 10
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コツ・ポイント
牛乳液を生クリームに混ぜる時は必ずトロリとなるまで冷やしてから混ぜてください♡
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その他のレシピ
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