シャケのちらし寿司

ドモちゃん
ドモちゃん @cook_40284419

タマゴを入れるとまろやかさが出ます。
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材料

1人分
  1. 15cc
  2. 砂糖 大さじ2
  3. ご飯 150g
  4. シャケ 1切れ
  5. タマゴ 1個
  6. 炒りごま 少々
  7. ふりかけ

作り方

  1. 1

    酢に砂糖を混ぜてご飯に混ぜる。

  2. 2

    シャケを解しながら焼く。

  3. 3

    タマゴをそぼろ状に焼く。

  4. 4

    全部合わせ混ぜる。

  5. 5

    仕上げに炒りごまをふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

甘酢を掛けすぎるとご飯がべちゃべちゃになるから注意してください。

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レシピ作者

ドモちゃん
ドモちゃん @cook_40284419
に公開
調理師免許を持ってますがオリジナル料理のデパートリーを増やしてます。
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