タコとセロリのマリネ
★☆Kameko☆★ @cook_40358920
タコとセロリのマリネに白だしを使ってコクを出しました。あっさりと食べられて、おすすめです。
このレシピの生い立ち
すっぱいだけのマリネではなく、白だしでコクと砂糖で少し甘みを足してみました。白だしを使ったレシピを増やしています。
タコとセロリのマリネ
タコとセロリのマリネに白だしを使ってコクを出しました。あっさりと食べられて、おすすめです。
このレシピの生い立ち
すっぱいだけのマリネではなく、白だしでコクと砂糖で少し甘みを足してみました。白だしを使ったレシピを増やしています。
作り方
- 1
タコは一口サイズに乱切り、セロリは筋を取って5mmの斜め切り、きゅうりは乱切り、トマトは一口サイズに切る。
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- 2
マリネ液の調味料をボウルに混ぜ合わせる。
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- 3
マリネ液に、切った野菜とタコを入れてよくあえる。少し置いて、味が馴染んだら、出来上がり♪
-
- 4
味見をし、お好みで塩とブラックペッパーを加えてもOK。
野菜はセロリの他はお好みで、きゅうりやトマトを足してください。
コツ・ポイント
マリネ液をあらかじめ混ぜ合わせておく。
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