いか団子の酢豚風
まっきっきっき @cook_40369297
ふわふわのいか団子、そのままでも美味しいけど野菜もたくさん食べられるようにアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
いか団子、もう少しおかずっぽくしたいなと思って作ってみました。
いか団子の酢豚風
ふわふわのいか団子、そのままでも美味しいけど野菜もたくさん食べられるようにアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
いか団子、もう少しおかずっぽくしたいなと思って作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、人参は半月切り、ズッキーニ、ピーマン、たけのこは1口大にの乱切りにしておく。
-
- 2
酢、砂糖、酒、しょうゆ、ケチャップ、片栗粉を混ぜ、合わせ調味料を作っておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、固い野菜から順に炒め合わせる。
- 4
野菜におおむね火が通ったら、いか団子を加え、炒め合わせる。
-
- 5
合わせ調味料を加え混ぜ、とろみがついたらできあがり！
-
コツ・ポイント
うちは大きく切った人参が苦手な子供がいるので、半月切りにしましたが、乱切りにする場合は先にレンチンしておくと楽です。
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