オーブントースターでロースト
さなぞ @cook_40124991
ローストをオーブントースターで作る
このレシピの生い立ち
https://www.mistore.jp/store/shinjuku/feature/foods/pickup/1912/1912_041.html
オーブントースターでロースト
ローストをオーブントースターで作る
このレシピの生い立ち
https://www.mistore.jp/store/shinjuku/feature/foods/pickup/1912/1912_041.html
作り方
- 1
肉は室温に戻す。途中でひっくり返す。焦げそうならホイルをかける。乾燥に注意する（野菜など一緒に焼くといい）
- 2
切る前に肉を休ませる
- 3
＜ローストビーフ>
260度で厚さによる時間ほど焼く - 4
肉の厚さが5センチなら10分＋裏返して10分
厚さ10センチなら25分＋裏返して25分 - 5
焼いてから2重のアルミホイルに包んで１５分置く
- 6
＜ローストポーク>
200度で40分焼く。タレにつけてから焼いてもいい。その場合焦げやすいので返しながら焼く。 - 7
ロースでもバラでも。
- 8
ヒレなら500g30分
コツ・ポイント
https://www.mistore.jp/store/shinjuku/feature/foods/pickup/1912/1912_041.html
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その他のレシピ
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