野菜入り手作りハンバーグ
わかなおママ @cook_40063562
肉と一緒に野菜も食べてほしいし，味付しながら蒸し焼きして，そのタレをかけて食べてね。野菜はある物を刻んで形もお任せします
このレシピの生い立ち
ハンバーグを焼く時に，味付けしながら，蒸し焼きができないかな～とか，さらに冷蔵庫にある野菜も一緒に食べられたらいいな，と思って刻んで作ってみました。
野菜入り手作りハンバーグ
肉と一緒に野菜も食べてほしいし，味付しながら蒸し焼きして，そのタレをかけて食べてね。野菜はある物を刻んで形もお任せします
このレシピの生い立ち
ハンバーグを焼く時に，味付けしながら，蒸し焼きができないかな～とか，さらに冷蔵庫にある野菜も一緒に食べられたらいいな，と思って刻んで作ってみました。
作り方
- 1
丈夫な袋に肉やみじん切りした野菜等を入れてもみもみ混ぜる。フライパンで形を整えたハンバーグの裏表を焼く。
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- 2
★を混ぜてから、①に入れて蓋して10分位焼く。途中裏返してからめる。竹串で火が通っているかチェック。
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- 3
ハンバーグとタレをお皿に入れる。タレと一緒に食べてね。
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コツ・ポイント
薄いビニール袋で，もみもみすると破れやすいので，それより丈夫なビニール袋がおすすめ。洗い物が減りますね。(特に鶏肉を入れた容器を洗った時の水はねによる汚染が心配です。)玉ねぎみじん切りは炒めずそのまま混ぜてＯｋ。白菜・ピーマン等ある物でＯＫ
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