きのこが苦手でも食べられるきのこキーマ
たけちよまる、 @cook_40159921
きのこたっぷりのキーマカレー！
豚挽肉とカレーの香りできのこの香りを抑えられるので、きのこが苦手な人にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
きのこが苦手な人にも食べて欲しくて、みじん切りにしてわからないように入れてみました！
きのこが苦手でも食べられるきのこキーマ
きのこたっぷりのキーマカレー！
豚挽肉とカレーの香りできのこの香りを抑えられるので、きのこが苦手な人にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
きのこが苦手な人にも食べて欲しくて、みじん切りにしてわからないように入れてみました！
作り方
- 1
使う野菜はこちら。
全てみじん切りにします。 -
- 2
使うルーはこちら。
カロリー抑えめでも味が濃くて美味しいです。粉末タイプなのでキーマカレーにおすすめです！ -
- 3
みじん切りにした野菜を玉ねぎ→にんじん→エリンギ→えのきの順にフライパンに入れて炒めます。炒め終わったら別皿にだします。
-
- 4
豚挽肉を炒めたところに3を加えます。
一旦火を止めて粉末カレールーを加え、混ぜながら弱火で5分ほど炒めて完成です！ -
コツ・ポイント
きのこは他の種類でも大丈夫かと思います！
普通のキーマカレー感を出すためにも挽肉は豚を使うのが良さそうに思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21540057
