作り方
- 1
じゃがいもを皮ごと茹でる
(半分に切って、500wで7分くらい) - 2
ピクルスを1センチ角
ハムは食べやすい大きさに
ブロッコリーはゆでて
玉ねぎをスライスして塩をひとつまみ和えておく - 3
じゃがいもを皮ごと潰し、玉ねぎの水気を絞ったら、全てボールに入れる
- 4
マヨネーズ、塩コショウ、ピクルスの液を入れて混ぜる
フライドオニオンを入れると、更に美味しいです
コツ・ポイント
ピクルスの液は、酸っぱさによって調整してください。
今回つかったものは甘かったので、この分量です。
甘味控えめのピクルスであれば、砂糖を少し足してください。
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