ビビンバ風混ぜごはん
簡単！炊き上がったごはんに炒めた具材を乗せるだけ♬お野菜たっぷり♡止まらない美味しさです♡
このレシピの生い立ち
『＃インフルエンサーミートアップ』のイベントで提供して頂いた、株式会社サラダコスモ様の『有機大豆もやし』を使ったレシピを考案しました！
ビビンバ風混ぜごはん
簡単！炊き上がったごはんに炒めた具材を乗せるだけ♬お野菜たっぷり♡止まらない美味しさです♡
このレシピの生い立ち
『＃インフルエンサーミートアップ』のイベントで提供して頂いた、株式会社サラダコスモ様の『有機大豆もやし』を使ったレシピを考案しました！
作り方
- 1
米を研いで30分水に浸水させた後、STAUBで普通に炊く
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- 2
パプリカは7㎜幅にカット、にらは2㎝幅にカットする
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- 3
熱したフライパンに胡麻油をひいて、香りが立ったらもやし・パプリカを入れて炒め、しんなりしたらにらを加えてさっと炒め、→
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- 4
岩塩・黒粒胡椒で味を整える
- 5
④を①の炊き上がったごはんの上に乗せて、フタをしておく
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- 6
④のフライパンに胡麻油を足してにんにくを炒め、香りが立ったら合い挽き肉を加えて白っぽくなるまで炒め、焼肉のたれを加える
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- 7
⑤の上に⑥を乗せる
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- 8
出来上がり！
-
- 9
よく混ぜてお召し上がり下さいね♬
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- 10
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コツ・ポイント
お好みで、白いりごまを振ったり、コチュジャンを混ぜても美味しいです♡
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牛肉じゃないけど、ビビンバ味かな(^_^;)炒めてご飯に混ぜるだけ♫コチュジャンがないので味噌と豆板醤使いました´艸｀
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