ズッキーニとトマトのチーズ焼き
ジャーマンワイフ @cook_40387951
シンプルなだけに、野菜の旨味を存分に味わえる一品。焼いたズッキーニがジューシーで美味しい
このレシピの生い立ち
焼くと、ズッキーニとトマトから水分が出てちょうどいいソースになるので、バケットと一緒にいただくのがオススメです。
ズッキーニとトマトのチーズ焼き
シンプルなだけに、野菜の旨味を存分に味わえる一品。焼いたズッキーニがジューシーで美味しい
このレシピの生い立ち
焼くと、ズッキーニとトマトから水分が出てちょうどいいソースになるので、バケットと一緒にいただくのがオススメです。
作り方
- 1
ズッキーニ、トマトは５ミリ位の厚さに切る
- 2
耐熱容器に、１を交互に重ねていく
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- 3
オレガノを上に乗せ、塩、コショウ、オリーブオイルをかける
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- 4
３をオーブンに入れ、180度で20分焼いたら、オーブンから一旦取り出す
- 5
オレガノを取り除き、モッツァレラチーズをちぎって乗せ、250度のオーブンで10分焼く
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- 6
チーズが溶けて、ほんのり焼き色がついたら、オーブンから取り出し、器に盛り付け完成
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