たくあん活用ごはんのおとも
37eeee @cook_37e
お漬物アレンジ混ぜご飯やふりかけみたいにしてご飯にのせて食べると美味しいです。
箸休めに食べても美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
自家製のたくあんを作ったので、たくあんを活用して何か作りたくて。
夏にぴったりの薬味たくさんで、ご飯のおともになるものを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
たくあん、大葉、茗荷を細長く切る。
- 2
ボウルに切った材料を入れ、白だし、炒りごまを加える。全体が馴染むように混ぜたら完成！
-
コツ・ポイント
・今回は白いたくあんでしたが、普通のたくあんで大丈夫です。
・材料はお好みで量を調整してください。
・材料の大きさをざっくり揃えるのがポイントです。今回は細切りで作りましたが、全部粗いみじん切りにするのもおすすめ。
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