みょうがとたくあんの混ぜご飯
ココハルママ @cook_40125062
みょうがとごま油の香りが食欲そそる、さっぱり混ぜご飯♪
このレシピの生い立ち
主人のおばあさんにみょうがと自家製たくあんを頂いたので、混ぜご飯にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがは縦半分の薄切り、たくあんは細かく切っておく。
- 2
大きめのボールに①を入れ、ごま油と塩を入れて混ぜておく。
- 3
②に炊き立てのご飯といりごまを入れ、さっくり混ぜ合わせたら出来上がり。
- 4
アレンジとして！
☆肉巻おにぎり☆
俵型にしたご飯に豚バラを巻いて焼いて甘辛醤油をからめて完成！ -
コツ・ポイント
塩はたくあんの塩気もあるので加減して下さい。あればしその葉をいれたら彩も風味もアップしそう！
肉巻おにぎりは焼いて、たれをからめる前に油をふき取ると、油はねをせずよくからみます。
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