サバの竜田揚げ
くましょこ @cook_40317607
味がしっかり染みて簡単サバの竜田揚げ
このレシピの生い立ち
いつもサバは味噌煮ばかりだったのでレパートリーを増やしたくて普段唐揚げを作ってる手順でやったらおいしかったので
サバの竜田揚げ
味がしっかり染みて簡単サバの竜田揚げ
このレシピの生い立ち
いつもサバは味噌煮ばかりだったのでレパートリーを増やしたくて普段唐揚げを作ってる手順でやったらおいしかったので
作り方
- 1
サバをお好みの大きさに切り、ジップロックに調味料○を合わせ入れる
- 2
１を軽くもみ冷蔵庫に入れる(時間が長いほど味がつくので最短30分、今回は昼間に仕込み５時間ほど)
- 3
サバを取り出し軽くキッチンペーパーで汁気をとり片栗粉を全体につける
- 4
フライパンに１cmほど油を入れ170℃で両面こんがりするまで揚げ焼きし完成！
-
コツ・ポイント
骨とりサバを使用すると楽です！
漬け込み時間はお好みで！
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