たっぷりきのこと白菜と鶏つくねのスープ
なみぽり♡ @cook_40094153
寒い冬に、ダイエット中にぴったり。きのこと鶏の優しい旨味が感じられる一品。具だくさんお腹いっぱいなのに低カロリー！
このレシピの生い立ち
食べすぎた日の低カロリーメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は一口大に切る。きのこは石ずきを切り落として束をばらしておく。
- 2
鍋に水と白だしを入れ、沸騰させる。沸騰したら白菜の芯、きのこの順に入れ再沸騰させる。
- 3
鶏ミンチを丸く形成して沸騰した2にいれる。鶏ミンチの色が変わるまで煮込む。
- 4
水溶き片栗粉を作って火を止めてから3に加える。よく混ぜる。残りの白菜を入れて少し火が通るまで煮る。
- 5
塩胡椒で味を整え、お皿に盛ってブラックペッパーを振りかけて完成。
- 6
YouTubeに作り方を投稿してます。よろしければご覧ください。https://youtu.be/jj-ITdTMByk
コツ・ポイント
白菜を煮すぎず食感を残すように後入れしました。
リアクション
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