むかごの素揚げ
みじんこキッチン @cook_40330446
ちょっとしたおやつやおつまみに最適です♪
ジャガイモのようなほくほくとした食感にシンプルな味付けで美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
たまたま近所で売っていて、初めて見たので買ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
むかごを軽く水で洗い、キッチンペーパーでしっかりと水気を取る。
- 2
温めたフライパンにオリーブオイルを馴染ませ、1のむかごを入れる。
- 3
2〜3分火にかけ、中まで熱が通ったらキッチンペーパーにあげ、余分な油をとる。
- 4
お皿に盛り付け、軽く塩を振る。
コツ・ポイント
一粒一粒が小さいので、ひきかけすぎると焦げやすいのでご注意ください。
似たレシピ
キクイモの素揚げ のり塩 おせちにも
✲揚げるとポテトのようにホクホク ✲おやつにも
お口ぱっくり^o^空豆の素揚げ ♪
おやつ に おつまみ、みんなが美味しく食べられます(o^^o)
【臭わない】丸ごと★にんにくの素揚げ
不思議⁉臭わない”にんにく” ですよ●～*にんにくのホクホク食感がたまりません☆彡夏バテ防止＆おつまみに最適♪
簡単！いんげんの素揚げ
子どももパクパク食べられて美味しい！おつまみにも最適！
ハンバーグ付け合わせ②じゃがいもの素揚げ
カリカリほくほくのじゃがいもは、ハンバーグの付け合わせにピッタリ♪ソースの味を邪魔しないように、味付けはシンプルに！
簡単、やまいもの素揚げクレソルがけで
揚げたてにクレージーソルトをかけて食べたら、ほくほくで美味しくてビックリ！おつまみにも最適です♪
アボカドの素揚げ
アボカドが思ったより固い！ってことないですか？おつまみにもぴったりの超簡単レシピです。ホクホク食感！
TOP10入 クワイの素揚げ のり塩
ホクホクでフライドポテトみたいです。子どものおやつにも最適
★簡単！いんげんの素揚げ★
いんげんを素揚げするだけで、驚くほど美味しく食べられます。お弁当にも良いです。シンプルでおいしいですよ。
sayurisayu 
新じゃがいもの素揚げ
おかずとして1品追加したい時やおつまみ、おやつにも最適です。
おやつに♡ガーリックポテトパスタの素揚げ
夏休みのおやつに揚げ焼きにしたポテトにまぶすだけ【ガーリックポテトの素】を使って簡単おやつ♡食感を楽しめる。おつまみにも
サッパ（ままかり）の素揚げ
おやつやおつまみに…(^・^)衣をつけないので、揚げ物なのに手軽でサッパリ食べられます。
蓮根の素揚げ ぽん酢かけ
味ぽんでとかつお節でマイルドで、食感も良く、もう一品やおつまみに最適です
菊イモの素揚げ～ハーブソルト味～
農家の方にいただいた菊イモをオリーブオイルで素揚げしました。レンコンのような食感でおつまみにもいけます！
ホクホク さつまいもの素揚げ
外はカリッ！中はホクホクで、いくらでも食べられます(☆∀☆)
ホクホク☆彡レンコンとジャガイモの素揚げ
レンコンとジャガイモは、薄く切るとサクサクに、縦に切るとホクホク食感の素揚げになりますよ(*^-^*)
素揚げトウモロコシでやみつきとうもろこし
茹でたとうもろこしよりも甘くなり、おやつ、おつまみにも最適です。
dachako 
もちもちサトイモの素揚げ
サトイモのモチモチ感がとても美味☆おつまみにも最適ですよ♪
mariajp 
トリュフ塩で本格！カッペリーニの素揚げ
お酒のお供に、ちょっとしたおやつに。カッペリーニ×オリーブオイル×トリュフ塩で、軽い食感&本格的な味になります！
12key07 
チョロギの素揚げと天ぷら
揚げ時間を調整してシャキシャキとホクホクの食感をお好みでお楽しみください
セロリアックの素揚げ
香りを生かしたスープもおいしいけど、ホクホクした食感からポテトチップスをイメージ。ハーブソルトでいただきます。
里芋の素揚げ
簡単‼でも里芋を本当に美味しく食べられます！
みやちゃんkani 
小イモの素揚げ
じゃがいもを掘った時に出てくる小さなじゃがいも。ビールのおつまみや子どものおやつにピッタリなポテトの丸揚げです♪
ごぼうの素揚げ
お通じに最適そしておやつにどうぞ
工房はるちゃん♪ 
豆ジャガの素揚げ
素揚げしただけなのに…美味しい～～♡ 『おやつ』や『付合わせ』に最適でよ～
にんにくの素揚げ
風邪予防にも、酒の肴にも最適です。
料理大好き男子 
くわいの素揚げ
苦いくわいも揚げると苦くなく、ホクホクで美味しく、栗やお芋みたいでです。
にんにくの素揚げ(*^^*)
揚げるとホクホク～!!おいものように。。。(*^^*)塩を振って召し上がれ～♪
カリカリ！レンコン素揚げ
低カロリーでお菓子のように食べれます！パパのおつまみ、お子様のおやつに万能です！
茉奈mama 
簡単おつまみ♡むかご(長いもの実)素揚げ
長いもの実のむかごで簡単おつまみ♪ほくほく食感でスナック感覚でいただけます(о´∀`о)お酒が進むよ～(ノ´∀｀*)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21547496
