豚バラと小松菜の塩炒め
クックDHH9IW☆ @cook_40271420
ほどよい歯触りの小松菜と豚バラ肉の、ニンニクの香りがする塩味の炒め物です。
このレシピの生い立ち
小松菜をたくさん使いたくて考えたメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは粗ミジン切りに、小松菜・豚バラは5㎝位に、しいたけは１㎝巾に切る。
- 2
フライパンにごま油，ニンニクを入れ香りを出したら、小松菜・しいたけ・豚バラ肉を入れて炒める。
- 3
ガラスープ・酒・を入れ塩・ブラックペッパーを入れ味を調節して出来上がり。
コツ・ポイント
小松菜の茎は炒めすぎず、適度な歯触りを残します。塩コショウは少し強めの方が美味しいです。
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